1、盐煎青椒。原料:青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把,淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热,将青椒倒下干煸,至青椒起芝麻点时,用瓢子背压,再放菜...
爽脆开胃小菜腌辣椒 食材:杭椒半斤,蒜片,小米椒,花椒。做法:1杭椒洗净对半切开,怕辣可以带手套去掉中间的籽儿,加2勺盐拌匀腌制1小时,倒掉腌出的水分清洗干净沥干水分。2放入蒜片、...
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1、腌制辣椒 腌制的辣椒是最常见的,因为方便保存,做一次可以吃很久,尤其是在辣椒丰收的季节里,记得小时候,菜地...
制作步骤如下:1、锅中烧油,油热下青椒煽炒,多炒一会,炒的有点软。2、放入蒜,继续翻炒。3、加入生抽、耗油、盐、少许醋、少许糖调味,翻炒均匀即可。菜椒中含...
凉拌辣椒的做法一 凉菜材料:红柿子椒,绿柿子椒,茄子,胡椒粉,蒜泥,盐。凉菜做法:1.将红绿柿子椒切碎,用适量的盐渍十五分钟至渍出辣汁;2.茄子隔水蒸熟,取出晾...
1、把明太鱼干剪成段放水中泡软,水里加点料酒和白糖,大约5分钟用手撕成条控干备用,辣椒洋葱洗净切条。2、平底锅加热加点油先炒明太鱼,稍干加1勺蚝油入味上色,...
1、准备食材,选肉的时候为什么要选前腿肉,因为猪一般靠后腿法发力,而前腿不是主要的发力的腿,但是也是有运动的,所以猪的前腿的肉是比较细腻的。然后在制作的...
辣椒炖鱼头:这是一道湖南菜。首先,将鱼头洗净,用料酒、姜片腌制一下。然后,将辣椒、豆瓣酱、蒜末等炒香,加入高汤煮沸。接着,放入鱼头炖煮至熟,最后加入葱段...
红辣椒 60g 辅料 盐 1小勺 生抽 1小勺 醋 1/2小勺 料酒 1/2小勺 姜 适量 葱 适量 油 适量 步骤 1.准备材料 2.辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 3.将辣椒...
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